Plätzchen backen
Oh, wie lieb ich die Gerüche
aus der warmen Weihnachtsküche!
Zieht der süße Duft hinaus,
riecht man ihn im ganzen Haus.
Hörnchen, Herzen, Zuckerkringel,
Pfefferkuchen, Schokoringel,
Brezeln, Sterne und noch mehr –
Plätzchenbacken ist nicht schwer.
Besser noch als die vom Bäcker
schmecken sie – so köstlich, lecker!
Keiner könnte widerstehn,
wenn sie auf dem Festtisch stehn.
Autor: Karin Heinrich
Ganz egal, ob Sie Süßes oder Herzhaftes backen,
KitchenAid wünscht Ihnen viel Freude bei der Weihnachtsbäckerei!
Mandel-Biscotti
Zubereitungszeit: 10min
Backen: 45min
Ruhen: 30min
Zutaten:
175 g Mandeln, ungeschält
280 g Mehl
150 g feiner Zucker
3/4 TL Backpulver
1/2 TL Salz
2 Eier
60 g Honig
60 g geschmolzene Butter
Die Zubereitung wird auch im nachfolgenden Video gezeigt.
Winter-Galette
Zubereitungszeit: 15min
Backen: 1H 5min
Ruhen: 30min
Zutaten:
150 g Butternusskürbis
2 EL Olivenöl
200 g Mehl
1/2 TL Salz
1 EL getrockneter Oregano
1 EL getrockneter Thymian
100 g Butter, kalt und in Stückchen
200 g Feta
4 rote Beete, in kleine Scheiben geschnitten
1 rote Zwiebel
6 Zweige frischer Thymian
1 Ei
1 TL Milch
1 EL Honig
Die Zubereitung wird auch im nachfolgenden Video gezeigt.
Würzige Apfelmuffins
Zubereitungszeit: 10min
Backen: 25min
Zutaten:
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 TL Natron
1 TL Salz
1 TL Zimt
1/4 TL gemahlene Nelken
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Ingwerpulver
1/4 TL Vanillepulver
100 g brauner Zucker
3 Eier
100 g gebräunte Butter, abgekühlt
3 Äpfel
Die Zubereitung wird auch im nachfolgenden Video gezeigt.
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